Кабачок с помидором и сыром в мультиварке рецепт

Кабачки в мультиварке

Лодочки можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к рыбе или мясу. Приготовление Кабачки промываем, удаляем хвостики и разрезаем вдоль на две равные части. Натираем заготовки солью и перцем, оставляем на 20-30 мин. Очищаем лук и морковь.

Кабачки под сыром в мультиварке

Лук и мякоть кабачка нарезаем мелкими кубиками, морковку натираем на мелкой терке, помидоры нарезаем тонкими кружочками. Забрасываем лук, морковку и пассируем до золотистого цвета, периодически перемешивая и следя, чтобы масса не подгорела. Из кабачков удаляем влагу, которая образуется в овоще под воздействием соли. Слегка промакиваем поверхность плотным бумажным полотенцем.

Кабачки запечённые в мультиварке с сыром

Перекладываем овощи из чаши в керамическую емкость, добавляем измельченный чеснок, сливки или сметану и заправляем солью и приправами. Перемешиваем и полученной смесью фаршируем кабачковые лодочки. Время может варьироваться в зависимости от мощности вашего прибора. Выкладываем готовые лодочки в чашу, присыпаем тертым сыром, закрываем крышку и готовим до звукового сигнала.

Раскладываем лодочки по тарелкам, присыпаем свежей измельченной зеленью и подаем сливки или сметану в отдельной емкости. Каждый по желанию будет сдабривать готовое блюдо по своему вкусу.

Особенности кабачковых изысков Кабачки бывают бледно-зелеными или салатовыми, желтыми, темно-зелеными, коричневатыми. Все это разновидности тыквы, которые имеют свои особенности как по цвету, так и по вкусовым качествам.

Тушеные кабачки с помидорами в мультиварке

Да и химический состав не существенно, но отличается. Лучшими сортами для приготовления рагу считаются салатовые или светло-зеленые кабачки. Но перед приготовлением их нужно непременно присыпать солью и дать стечь лишней жидкости. Желтые и коричневатые овощи очень хорошо подойдут для запекания и засолки на зиму.

Кабачки цукини темно зеленого цвета — лучший сорт для блинчиков и запеканок. Если выбранный вами овощ не очень молодой, перед приготовлением снимите с него кожицу и удалите семечки, которые будут чувствоваться в готовом блюде. В некоторых сортах они могут горчить. Кабачки, сыр и помидоры — вкусный ансамбль на вашем столе 3.