Пирог из лаваша с зеленью и сыром рецепт

Пирог из лаваша с сыром и зеленью

Яйца разболтать с кефиром. Лист лаваша разорвать пополам. Уложить в форму диаметром 20см так, чтобы лаваш повторил контуры формы. Оставшуюся кефирную массу смешать с тёртым сыром.

Пирог из лаваша с сыром и зеленью.

Половину сырной массы выложить в форму и закрыть сверху свисающими концами верхнего листа лаваша. Выложить вторую часть сыра.

Быстрый пирог из лаваша с сыром и зеленью

Закрыть краями нижнего листа лаваша. Верх промазать отлитой кефирной массой. В противень укладываем лист лаваша, смазываем начинкой, снова лаваш-начинка и т. Верхний должен быть слой лаваша. Пирог из лаваша и сыра в мультиварке ленивая ачма 2 больших листа тонкого армянского лаваша, 200 г любого твердого сыра, 300 г адыгейского сыра или брынзы или заменить творогом , 2 яйца, Щепотка соли если используется брынза, то солить не надо , Зелень, специи и чеснок — на ваше усмотрение Сметанная или кефирная заливка для пирога из лаваша: Мой сырный пирог очень нравится детям, поэтому специи, чеснок и зелень я не стала добавлять в этот рецепт.

Для сметанной заливки я использовала 3 яйца и 300 мл сметаны, сырный пирог можно заливать кефирной заливкой, тем самым снизить калорийность блюда. Глубокую форму хорошо смазать сливочным маслом, я укладываю пирог в чашу мультиварки, вы можете использовать для духовки круглую или прямоугольную форму с бортиками.

Сделать так, чтобы лаваш свисал по краям формы. Второй длинный лист лаваша нужно разделить поперек на две части. Первую часть сложить пополам и уложить на дно формы. Уложить на лаваш начинку из тертых сыров, хорошо утрамбовать.

Пирог из лаваша с сыром: 6 рецептов

Сверху на начинку положить вторую половинку лаваша, ее можно порвать на части или просто сложить пополам. Закрыть свисающими краями лаваша пирог. Сверху на ленивую ачму вылить сметанную или кефирную заливку, края лаваша приподнять и постараться, чтобы заливка заполнила все пустоты. Готовить пирог из лаваша с сыром или творогом в духовке при температуре 180 градусов до румяной корочки, время приготовления зависит от ширины вашей формы, чем она шире, тем меньше пирог запекается. После окончания программы дать пирогу немного остыть в мультиварке с открытой крышкой, потом перевернуть, сначала на поддон для варки на пару, а затем на блюдо.

На фото слегка слоеный пирог из лаваша и сыра, приготовленный в мультиварке, как сделать его более слоистым, я описала выше.

Пирог из лаваша

Рецепт приготовления ленивой ачмы можно менять, добавляя в начинку из сыра разные виды колбасы, мяса рубленного мясного фарша или курицы, обжаренного или сырого или грибов. А при замене лаваша готов...

Пирог из лаваша с сыром, творогом и зеленью

Пирог из лаваша и сыра с майонезом 1 упаковка тонкого лаваша,.