Рецепт фарш с яйцом на сковороде рецепт

Омлет с фаршем

Мне бы и салатного листа хватило и кофе! В моем холодильнике всегда есть мясной фарш. Я часто покупаю хорошее мясо, кручу его на фарш и морожу маленькими порциями.

С вечера перекидываю из морозилки в холодильник, а на следующий день сочиняю что-нибудь вкусненькое. На омлет с фаршем у вас уйдет минут 15-17, а вот энергии, съев это блюдо, точно хватит до позднего обеда. В омлет с фаршем я добавляю сезонную зелень, иногда острый перчик или соус "Табаско". Кстати, в остром перце - очень много витамина С.

Подаю омлет с тостом.

Мой простой рецепт рассчитан на одну "мужскую" порцию. Итак, для омлета с фаршем понадобятся такие ингредиенты: Пока готовите, включите радиоприемник, как раз прослушаете утренние новости.

В миске вилочкой или венчиком взбейте яйца с молоком. На противопригарную сковороду влейте ложку-две растительного масла, поставьте ее на средний огонь, слегка прогрейте и выложите фарш.

Обжарьте, помешивая деревянной лопаточкой, пока мясо не станет светло-коричневым. Посолите, поперчите, добавьте любимые специи к мясу или острый соус.

Пока мясо жарится, промойте и просушите бумажным полотенцем петрушку. Петрушку добавьте к обжаренному фаршу, перемешайте и потомите минуточку. Огонь понизьте до средне-медленного и распределите фарш с петрушкой равномерно по всей сковороде. Аккуратно влейте яично-молочную смесь. Накройте сковороду крышкой и жарьте омлет с фаршем в течение 7-8 минут.

Бифштекс из фарша с яйцом

В это время испеките пару тостом. При подаче омлет можно завернуть полукругом. Приятного аппетита и отличного солнечного дня!