Творожный пирог с крошкой рецепт в мультиварке

Творожный пирог с крошкой без проблем

В приготовлении творожного пирога использована мультиварка-скороварка Brand 6051 мощностью 1000Вт и объемом чаши 5л. Как приготовить творожный пирог в мультиварке Для того, чтобы приготовить шоколадное песочное тесто, сначала смешайте муку с крахмалом. Всыпьте отвешенный сахар, перемешайте, добавьте сливочное масло и разомните его руками вместе с сухой частью теста до однородной крошки. Используйте сливочное масло комнатной температуры, тогда песочная крошка будет влажной и легко примет нужную форму в чаше мультиварки.

Для приготовления равномерного творожного слоя нашего пирога нужно как следует измельчить деревенский творог.

Творожный пирог с песочной крошкой

Для этой цели идеально подойдет погружной блендер с насадкой для пюрирования, кухонный комбайн или блендер-стакан. Соедините в удобной миске творог, жирные сливки или деревенскую сметану, яйца, сахар, крахмал и ванилин, взбейте все блендером до однородной массы. Для того чтобы не повредить творожный пирог, доставая его из глубокой чаши мультиварки, нужно подложить под него пекарскую бумагу или кальку. Это можно сделать так: Еще один способ — вырезать круг большого диаметра учитывая высокие стенки чаши мультиварки , уложить его на дно и обрезать ножницами выступающие края бумаги.

На дно чаши мультиварки, устеленной бумагой, разложите шоколадно-песочную крошку и утрамбуйте ее подушечками пальцев. Можно даже сделать небольшой бортик и творожную начинку заливать, как в чашу. Как только мультиварка издаст сигнал об окончании работы режима, откройте крышку и проверьте готовность пирога.

Дотроньтесь пальцем до пирога в центре, и если тесто творожный слой липнет, увеличьте время выпечки еще на 10-15 минут.

Бесподобный творожный пирог со штрейзельной крошкой

Если же тесто пружинит — пирог готов. Взявшись за свободные края пекарской бумаги, достаньте пирог из чаши мультиварки и положите его на влажную тарелку. Это нужно для того, чтобы бумага немного намокла и легко отстала от готового пирога.

Как вкусно и быстро приготовить пирог с творогом в мультиварке

Смочите также бумагу по краям и аккуратно отсоедините ее от нежного творожного слоя. У меня не очень получилось!

Творожный пирог Крошка

Как видите, минусом свободного расположения пекарской бумаги в чаше мультиварки является неровный край готового пирога — он принимает форму бумажных складок. В следующий раз попробую разложить по дну полосы бумаги. Готовый пирог вкуснее в остывшем виде, подавайте его с крепким чаем или кофе, приятного аппетита!