Наливка из груши в домашних условиях рецепт без водки

Рецепт грушевой наливки

Они должны быть спелыми и ароматными, иначе не получите того вкуса, на который рассчитывали.

Рецепт грушевой наливки. Когда время – твой лучший друг!

Выбирайте груши для наливок не по внешнему виду, а именно по аромату — нюхайте, пробуйте, тогда не разочаруетесь в созданном домашнем алкоголе с использованием этих фруктов. Нежелательно брать переспелые груши.

Ликёр из груши в домашних условиях

Не стоит использовать и лежалые, но это не значит, что они совершенно не подходят в качестве сырья для наливок, просто придется к ним добавить пряностей, цедры, чтобы не получить пресный продукт. Подготовка груш к заливке спиртным напитком включает в некоторых рецептах провяливание для лучшего раскрытия аромата.

Классическая наливка из груш

Рецепты в домашних условиях Правильно выбрав груши, можно начинать осваивать рецепты домашних наливок. Мы предложим вам различные варианты, из которых можно выбрать то, что понравится именно вам.

Гурманы рекомендуют нарезать груши серебряным, пластиковым или керамическим ножом, чтобы они не потемнели, а затем еще сбрызнуть лимонным соком. Но на конечном результате это не скажется. Классическая грушевая настойка 1 кг спелых ароматных груш; 0,5 литра водки или очищенного самогона без запаха; 250 г сахара-песка; стакан 200 мл воды. Груши моем, разрезаем на четвертинки, удаляем семена. Отправляем в блендер и перебиваем в кашицу. Можно и на мелкой терке натереть.

Рецепты наливки из груши в домашних условиях. Как сделать своими руками?

Заливаем сырье в банке на 2 — 3 литра водкой или самогоном. Накрываем капроновой крышкой и ставим на солнечное окно на месяц. Затем готовим из воды и сахара сироп, охлаждаем.

Грушевая наливка

Наливку отцеживаем, грушевую кашку отжимаем через несколько слоев марли. Доливаем сироп к полученному алкогольному продукту, перемешиваем. Ставим в прохладное место на недельку для стабилизации вкуса. С белым ромом Груша и ром — прекрасное сочетание. И не только в плане закусывания рома фруктом, но и в наливке. Смешиваем в банке мелко нарезанные груши с другими ингредиентами и настаиваем в темноте и прохладе можно занести в подвал от 1 месяца до полугода не более.

Хотя бы раз в неделю встряхиваем или даже перемешиваем пластиковой или деревянной ложкой, если сахар не спешит растворяться. Процеживаем от жмыха и дополнительно фильтруем наливу.

Укупориваем в стеклянные бутылки и выдерживаем около полугода в подвале.