Рецепт соуса для спагетти с помидорами черри

Паста со шпинатом — простой рецепт

Средиземноморская паста с тунцом и томатами

Главная Дом Советы хозяйке Такая простая итальянская кухня: Он бывает пряный и ароматный или нежный и сливочный, кладут в пасту и свежие помидоры и консервированные, вяленные на солнце и запеченные в духовке, приправляют свежими или сушеными травами, добавляют чеснок и лук, но чаще всего — сыр, который также является одним из предметов национальной гордости итальянцев. Спагетти с помидорами и сыром: Shutterstock Рецепт спагетти с помидорами, базиликом и сыром Грана падано На 4 порции вам понадобится: Грана падано — пикантный, солоноватый сыр с легким ореховым привкусом.

Слегка смажьте оливковым маслом форму для выпечки и выложите в нее томаты, присыпьте солью и перцем. Очистите и нарежьте тонкой соломкой зубчики чеснока.

Паста с рукколой и помидорами черри

Положите чеснок на помидоры, добавьте немного листьев розмарина сверху, сбрызните оливковым маслом и запекайте в течение 10 минут, пока помидоры не станут мягкими, а их шкурка не покроется волдырями. Выньте из духовки, дайте остыть, а затем грубо измельчите. Одновременно с запеканием томатов отварите спагетти согласно инструкции на упаковке.

Положите базилик в чашу блендера, измельчите, понемногу добавляя оливковое масло. В горячую пасту положите томаты, измельченный базилик, нарезанные кольцами оливки, перемешайте, разложите по широким подогретым тарелкам и выложите сверху сыр, нарезанный при помощи специального ножа широкой стружкой.

Сливочно-грибной соус с помидорами черри

Паста аматричано Паста аматричано — классика итальянской кухни. В нее входят не только томаты и сыр, но и подкопченная свиная грудинка — панчетта, а также острый перчик-чили. Вы можете взять свежие томаты и запечь их в духовке с пряными травами и специями Растопите сливочное масло в широкой кастрюле с толстым дном, влейте оливковое масло, прогрейте их.

Репчатый лук нарежьте мелким кубиком, обжарьте его до прозрачности. У перчика отрежьте плодоножку и тщательно вычистите семена, если вы любите очень острые блюда, то можете их оставить. Нарежьте чили тонкими кольцами.

Паста с беконом и помидорами черри

Панчетту нарежьте тонкими длинными ломтиками. Обжарьте их в течение 1 минуты, добавьте томаты, нарезанный колечками перчик чили и тушите, не накрывая крышкой, около 25 минут.

Приправьте солью и перцем.

Рецепт за 90 секунд

Перемешайте соус с горячей пастой и тертым сыром.