Рецепт суфле из печени куриной для детей

Суфле из печени для детей от 1,5 года

Суфле из готовой печенки Никому не придет в голову сомневаться, в пользе печенки в детском меню, все помнят еще с собственного детства волшебные слова: Приготовить этот специфический продукт так, чтобы дети его с удовольствием кушали непросто, и мы предлагаем вам несколько рецептов печеночного суфле в мультиварке. Этот агрегат, давно нашедший себе применение на кухнях многих хозяек, предоставляет отличную возможность сделать полезное блюдо не только вкусным, но и быстрым!

Все наверняка помнят, что настоящее суфле, а не запеканка, всегда должно готовиться на водяной бане, а это бывает сделать весьма непросто, тем более что посуда подходящего размера может не найтись.

Мультиварка значительно упрощает жизнь и делает стол значительно разнообразнее. Причем выбор блюд расширяется именно за счет их полезных вариаций. Если получится раздобыть печень кролика, берем ее — она не только мягка, но и более полезна.

Печень кролика Диетический продукт, насыщающий организм полезными минералами, незаменимыми аминокислотами и, конечно же, белками. Печеночное суфле из кролика — настоящий деликатес, который при правильном приготовлении обязательно оценят не только взрослые, но и дети.

Печень утки или гуся Печень этой птицы, безусловно, более вкусна, но менее диетична. Это блюдо характерно своей невероятной жирностью, составляющей по разным подсчетам от 40 до 60 г на 100 г продукта.

Суфле из печени для ребенка от 1 года

Конечно, это дополнительно нагружает еще не окрепший пищеварительный тракт и поджелудочную малыша. Их печень очень нежна и все блюда из нее будут обладать воздушной консистенцией, всеми полезными свойствами этого продукта, легко перевариваться и полностью усваиваться детским организмом.

К тому же, в отличие от печени кролика, куриную можно купить в любом супермаркете, да и обычном магазине. Начинать вводить печень в прикорм можно не раньше, чем с 8-ми, 9-ти месяцев, и только после того, как малыш полностью адаптируется к мясу — говядине, крольчатине. Но так как в суфле мы добавляем кроме базового ингредиенты дополнительные: Надо удостовериться, что у малыша нет аллергии на куриный и молочный белок.

Суфле из печени для ребенка

Прикорм из куриной печени Приготовим две небольшие порции. Получившуюся массу раскладываем в две смазанные силиконовые формочки для кексов или печений, отступая от верха не менее 1 см, так как суфле поднимется, и ставим в мультиварку. Готовим около 25 — 30 минут. Тогда печенки понадобится 200 или 400 г соответственно.

Суфле печеночное для детей

Оставшийся фарш порционно замораживаем можно прямо в формочках и в следующий раз на приготовление в мультиварке времени просто уйдет чуть больше.