Макароны с луком и томатной пастой рецепт

Пошаговый рецепт с фото Я никого не смогу удивить этим простецким блюдом, но оно так же имеет право на существование. Иногда совсем не хочется использовать магазиный кетчуп, или его просто нет в наличии. В этом случае томатная паста с успехом сможет его заменить.

К тому же имеется возможность добавить в состав соуса любые специи, отрегулировать остроту и сладость именно по вашему собственному вкусу. Для приготовления макарон с томатной пастой подготовим продукты по списку. Из специй я использовала хмели-сунели, молотый кориандр, молотый красный перец без остроты. Лук и чеснок измельчить ножом. Растопить сливочное масло и обжарить лук с чесноком. Тем временем поставить варить в подсоленной воде макаронные изделия до готовности.

Макароны с томатной пастой

К луку с чесноком добавить полную чайную ложку томатной пасты и обязательно прожарить всё вместе одну минуту при постоянном помешивании. Добавить щепотку сахара, чтобы нейтрализовать кислоту.

Простое второе: готовим макароны с фаршем и томатной пастой

Долить полстакана воды и проварить до загустения. Никаких других загустителей я не использую.

Жареные макароны рецепт с фото

Всыпать любимые специи, посолить по вкусу. Когда степень густоты соуса вас устроит, проверить соус на вкус и добавить чего не хватает - соль, сахар, перец. С отваренных макарон слить воду.

Паста с томатной пастой

Выложить макаронные изделия на тарелку и полить готовым соусом. Макароны с томатной пастой готовы. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку!

Поделитесь рецептом с друзьями Люблю готовить и фотографировать. Больше всего меня увлекает фотография, могу заниматься этим часами.