Рецепт курица с томатами в собственном соку

Курица, тушенная с помидорами

Блюда из птицы 2016-08-20 в 23: Хочу рассказать вам как готовиться тушеная курица с помидорами в собственном соку. Рецепт простой и быстрый, но при этом не менее вкусный. Её приготовление не отнимет у вас много времени и сил, а рецепт настолько прост, что с ним справится даже новичок в кулинарии. Курица бедра, голень, крылышки — 600-700 гр. Репчатый лук крупный — 1 шт. Перец сладкий — 1 шт. Помидоры — 3-4 шт. Зелень базилик, петрушка, сельдерей — 1 пучок 7.

Соль по вкусу 8. Перец горошек по вкусу 9. Черный молотый перец по вкусу 10. Лавровый лист — 2 шт.

Курица с томатами и чесноком

Обжарьте её на масле до золотистого цвета. Подготовленные куски курицы выложите к луку на сковороду. Готовьте на сильном огне около 10 минут, не забывайте переворачивать кусочки, чтобы они прожаривались равномерно. Пока готовится курица, подготовьте перец. Помойте, уберите семенную коробку и покрошите небольшими кусочками. Я порезала перец соломкой, но это не принципиально. Добавьте перец к курице с луком, слегка присолите и готовьте всё вместе, помешивая, на среднем огне 5-10 минут.

Куриное филе с томатами

Помидоры разрежьте пополам, нарежьте тонкими дольками и выложите их сверху на кусочки курицы, немного присыпьте их сахаром. Его количество зависит от того, насколько кислые помидоры вам попались. Через 2-3 минуты перемешайте всё так, чтобы помидоры были внизу. Когда помидоры дадут сок, убавьте огонь со среднего на маленький, добавьте перец горошком, досолите по вкусу и тушите под крышкой 30-40 минут.

Не забывайте время от времени переворачивать кусочки курицы. За 10 минут до готовности положите пару лавровых листиков и добавьте молотый чёрный перец. Перед тем как выключить плиту, добавьте в ваше блюдо 2-3 измельчённых зубчика чеснока и мелко порубленную зелень.

Оставьте всё под закрытой крышкой на 10 минут. Всё готово, приятного аппетита. Подавать эту курицу можно практически с любым гарниром: Если хранить репчатый лук в холодильнике, то при его нарезании вы не будете плакать. Для этого блюда можете использовать любые части курицы, кроме грудки.

Она получится жесткой и сухой внутри.

Курица, запеченная с целыми томатами в собственном соку

Если у вас не оказалось дома помидор, их можно заменить томатным соком. Его понадобится 300-350 мл. Прелесть этого рецепта заключается в его универсальности и множестве вариаций исполнения. Вы легко можете экспериментировать, добавляя разные овощи и специи. Прекрасно подойдут к этому блюду морковь, баклажаны, кабачок или стручковая фасоль. Можете добавить немного перца чили для остроты. А в конце посыпьте блюдо тертым сыром с сухарями и подрумяньте в духовке. Готовьте своим близким вкусные и разнообразные блюда, удивляйте их, делайте маленькие кулинарные праздники, чтобы сделать жизнь ярче и интересней — это ведь так просто!

Готовьте всегда с любовью, душой и хорошим настроением, тогда даже самые сложные блюда получатся у вас на ура! Вам так же может быть интересно: Куриное филе в соевом соусе на сковороде Читать запись полностью.

Пеппероната из курицы