Рецепт приготовления на зиму из стрелок чеснока

Чесночные стрелки на зиму

Чесночные стрелки: рецепты приготовления на зиму и лето

Add to Flipboard Magazine. Ежедневная рассылка новостей KP. Личная страничка героя публикации в соцсети Изменить размер текста: A A Наш эксперт Андрей Туманов на своей страничек в соцсетях спросил своих читателей - как они готовят чесночные стрелки?

Понятно, что обрывать их нужно обязательно: Но выбрасывать ароматные нежные стрелки рука не поднимается. На вкус они похожи на нежный зеленый лук, но с запахом чеснока.

Итак, какие существуют способы приготовления, рецепты, как готовить чесночные стрелки? Рецепты приготовления чесночных стрелок летом Самый просто рецепт - добавлять нежные чесночные стрелки в салаты или супы.

Чесночные стрелки — рецепты на зиму, через мясорубку, маринованные, квашеные

Можно тушить с чесночными стрелками мясо, ребрышки, куриные окорочка, печенку, добавляя за 10-15 минут до конца приготовления. Но чаще всего садоводы просто обжаривают чесночные стрелки: Стрелки размягчаются, их очень вкусно есть с отварной или жареной картошкой. Кроме того, к стрелкам на сковородку можно добавлять помидоры, морковку, можно немного соевого соуса.

Получается легкое чесночное рагу. Обжарить 4-5 минут, можно добавить томат, залить взбитым яйцом. Вкус получается очень нежный с легким ароматом чеснока. Не менее любимый - стрелки, тушеные с томатной пастой или томатным соком. Обжарить стрелки 4-5 минут, залить томатным соком, тушить еще 3-4 минуты.

Стрелки чеснока на зиму

Очень популярны зеленые соусы на основе чесночных стрелок. К мелко перемолотым в блендере чесночным стрелкам можно добавить майонез или сметану по вкусу. Такие соусы долго не хранятся, их можно сразу намазывать на хлеб и съедать. Также можно добавить брынзу, сливочное масло, твердый сыр. И различную зелень - петрушку, укроп, кинзу.

Пробуйте, ищите свой любимый вкус соуса. Рецепты приготовления чесночных стрелок на зиму 1. Нарезать примерно на 4-5 см и заморозить. Добавлять зимой в любые супы или салаты. Соусы из чесночных стрелок на зиму. Самый простой - перемолоть чесночные стрелки в блендере, добавить соли, разложить по баночкам. Перекрутить на мясорубке чесночные стрелки, укроп, кинзу, добавить лимонный сок и немного оливкового масла, положить в морозилку. Зимой добавлять в супы, можно просто макать хлеб в эту сочную кашицу.

Перекрутить чесночные стрелки с недозрелыми ягодами крыжовника, добавить соль по вкусу, положить в банки, хранить в холодильнике.

Использовать как приправу к супам или салатам. Стрелки, перемолотые в блендеры с оливковым или подсолнечным маслом - отличный соус к мясу, добавка в супы, жаркое. Хранятся они в обычном холодильнике несколько месяцев. Очень похожи на маринованную черемшу. Способов маринования довольно много, но все они примерно одинаковы.

Чесночные стрелки- 28 рецептов приготовления и заготовки на зиму

Закатать вместе с маринадом в банки. Плотно укладываю в банки. Нежные палочки сразу заливаю на 5 мин крутым кипятком, сливаю в кастрюлю, добавляю соль, сахар, довожу до кипения и заливаю обратно в банку.

Предварительно в нее наливаю уксусную эссенцию. Жесткие слегка отвариваю, укладываю в банки и сразу заливаю рассолом. На 1 л банку плотно сложенных палочек кладу 1ст л соли, 1 ст л сахара, 1 ч л уксуса. Банки не стерилизую, а просто обдаю кипятком. Прокипятить, залить плотно уложенные в банки стрелки, стерилизовать в духовке минут 20-25. Настои чеснока полкило чесночных стрелок на трехлитровую банку воды, настаивать 5-7 дней в темном месте разводят в воде 1: Обработку можно повторить через 3-4 дня.

Стрелки чеснока на зиму - рецепт приготовления пикантной закуски на любой вкус!

Оборванные чесночные стрелки можно просто раскладывать на грядках - запах отлично отпугивает морковных мух. Еще больше материалов по теме: