Рецепты для детей суп с брокколи рецепт

Суп с брокколи

Задать вопрос Беру небольшую часть филе индейки около 200 грамм , промываю и нарезаю её на несколько кусочков. Обычно, покупая филе индейки, сразу разрезаю ее на куски нужного мне размера, раскладываю по мешочкам и замораживаю. Это очень удобно в случае с маленьким ребенком, можно всегда быстро сварить супчик или пюре с мясом. Шаг 2 Кусочки индейки кладу в кастрюлю с водой, наполненной больше половины, и ставлю на плиту на большой огонь. Шаг 3 Задать вопрос Теперь принимаюсь за овощи.

Как вкусно приготовить брокколи для малыша

Поскольку я варю суп-пюре, то все овощи режу крупно. Индейка варится очень быстро, в связи с чем все овощи закладываю в суп сразу после того как мясо поставила на плиту. Чищу и мою лук репчатый, морковь, картофель, перчик болгарский.

Лук репчатый разрезаю на несколько частей и добавляю к мясу. Шаг 4 Морковь нарезаю на крупные кольца. Шаг 5 Картофель нарезаю на крупные дольки.

Шаг 6 Болгарский перец резу на крупные кусочки.

Суп-пюре из брокколи, пошаговый рецепт с фото

Шаг 7 Подготовленные морковь, картофель и болгарский перец закладываю в кастрюлю. Шаг 8 Задать вопрос Брокколи промываю под проточной водой, стряхиваю и делю на соцветия.

Если кочан большой, то часть соцветий кладу в пакет и замораживаю. Капуста прекрасно хранится и все витамины в замороженном виде сохраняются. Шаг 9 Соцветия капусты добавляю в кастрюлю. Шаг 10 Суп довожу до кипения, убавляю огонь на минимум, снимаю пенку. Добавляю лавровый лист, солю по вкусу. Шаг 11 Теперь кастрюлю накрываю крышкой. Варю суп 20-25 минут до мягкости овощей. Шаг 12 Овощи мягкие, суп готов. Большую часть бульона сливаю в отдельную емкость.

Индейку, овощи с бульоном с помощью блендера довожу до однородного состояния. И уже бульоном развожу до нужной консистенции кому-то нравится супчик погуще, кому-то пожиже. Мне нравится суп по консистенции густых сливок. Шаг 13 Горячий суп-пюре разливаю по тарелкам, украшаю зеленью, по желанию можно добавить сметану.

Суп пюре из брокколи и риса

Такой легкий супчик понравится и взрослым, и детям.