Рецепты для приготовления ржаного хлеба в мультиварке

Ржаной хлеб в мультиварке - рецепты

Испечем ржаной хлеб на молоке в мультиварке по инструкции: Отмерьте муку согласно инструкции, смешайте и просейте в одну миску. Всыпьте сухие дрожжи, предварительно растворять их в воде не надо. Также добавьте сахар и соль.

Ржаной хлеб в мультиварке

Все сухие компоненты перемешайте. Теперь можно добавлять в тесто жидкость. Обратите внимание на то, что она должна быть чуть теплой, примерно, как температура тела. Потому нагрейте воду и молоко на плите и влейте в муку. Не перегревайте жидкость, иначе дрожжи не сработают и хлеб не поднимется. Мешайте тесто руками, а поскольку оно будет периодически прилипать к рукам, смазывайте их время от времени растительным маслом.

Вначале удобно вымешивать в миске, а потом на посыпанном столе. Постарайтесь, чтоб тесто достигло нужной эластичности. Переложите его обратно в миску и накройте. Поставьте в тепло и пускай оно там подходит примерно час.

Ржаной хлеб в мультиварке Redmond

Смажьте форму мультиварки жиром, подошедшее тесто обомните и переложите туда. Поставьте прибор на подогрев и дайте хлебу расстояться 30 минут. Кстати, в некоторых моделях функция подогрева дает слишком высокую температуру. Спустя где-то 40 минут от начала процесса переверните буханку дном кверху, чтоб корочка образовалась со всех сторон.

Ржаной хлеб в мультиварке: печем полезно и вкусно

Ржаной хлеб с медом и шоколадом в мультиварке Этот рецепт ржаного хлеба в мультиварке более необычен, но процедура приготовления тоже совсем несложная. В выпечке использовано следующее: