Вкусный компот из груш на зиму простой рецепт

Компот из груш на зиму - интересные идеи приготовления полезного фруктового напитка

Рецепт на зиму напитка-ассорти из персиков, апельсинов, груш и винограда Выбираем груши для приготовления компота Грушевый компот особенно рекомендуется пить людям, страдающим лишним весом, диабетом и мочевыводящих путей. Они помогают в лечении щитовидной железы, повышают гемоглобин, понижают жар.

Именно поэтому напиток из груш является не только вкусным лакомством, но и целебным напитком. Прежде чем приступить к заготовке напитка на зиму, следует внимательно отнестись к выбору фрукта для него. Итак, каковы же основные правила при выборе фруктов для этого чудесного напитка: Сорт груш для консервации может быть любым.

Но обратите особое внимание на то, чтобы плод не имел повреждений и не был подпорченным; Если вы будете использовать зимний или осенний сорт фруктов, то лучше брать ещё зелёные сорванные с дерева. Так они быстрее созреют и будут иметь более сладкий вкус; Наилучшим вкусом будет обладать компот, приготовленный со свежих фруктов; Для лучшего аромата используйте для приготовления азиатские сорта фруктов; Чтобы не портить вид компота в банке, не используйте перезрелые плоды; Если будете закатывать груше целиком, то лучше всего брать плоды небольшого размера; Жесткую или плотную кожуру следует очищать, а чтобы их вид в заготовке не испортился — залейте их лимонной кислотой, разведённой в воде; Для компота идеально подойдут плоды с твёрдой мякотью, но не перезревшая.

Компот из груш на зиму

Закрываем компот из груш на зиму правильно Из-за отсутствия достаточного количества времени многие хозяюшки закрывают компоты более упрощённым способом — не используя процесса стерилизации. На вкус и сохранение полезных свойств такие компоты не хуже обыкновенных. Единственный их минут — меньший срок хранения. Для того чтобы напиток простоял на протяжении всей зимы, нужно правильно подготовить банки и ингредиенты. Для начала подготавливаем банки.

Для этого после тщательной их промывки используйте любой более удобный для вас способ стерилизации: В банку наливается вода и ставится в микроволновую печь на 2 минуты; Банки держатся над паром на протяжении 5 минут; Ёмкости ставятся в духовку и хорошо там просушиваются при 180 градусах.

Каждая хозяйка, на своё усмотрение, может придать любой вкусовой оттенок напитку с помощью различных специй или фруктов. Способ варки тоже различный. Для этого можно применять мультиварку, плиту или же вообще компот закрывается в сыром виде. Но существуют некоторые единые секреты: Чтобы мякоть плодов не темнела после их разрезания, взбрызните слегка дольки соком лимона; Для менее приторного оттенка вкуса не сыпьте много сахара и добавьте немного кислоты лимонной или уксуса; Отличное сочетание будет с кардамоном, дыней, корицей, бадьяном, ежевикой, гвоздикой, рябиной, облепихой, мускатным орехом, брусникой, перцем душистым, шалфеем; Чтобы плоды не потеряли своих полезных свойств, не держите их долгое время в воде; В зависимости от сладости груш и добавляется в сироп сахарный песок; Чтобы напиток имел более насыщенный цвет, добавляйте туда более яркие фрукты; Хранить заготовки необходимо в прохладном тёмном помещении.

Компот из груш на зиму - простой пошаговый рецепт с фото, как приготовить и закрыть

Как приготовить компот из груш на зиму — простые рецепты Рецепт грушево-яблочного компота на зиму Для того чтобы приготовить компот из яблок и груш на зиму, вам потребуются: Груши свежие - 6 кг; Сахарный песок - 300 г в расчёте на одну трёхлитровую банку; Вода питьевая — сколько потребуется. Приготовление компота без стерилизации по этому рецепту включает следующие стадии: Прежде всего займитесь приготовлением баночек для компотов.

Для этого пересмотрите их на отсутствие дефектов, тщательно вымойте и простерилизуйте; Хорошо вымойте фрукты — груши и яблоки; Плоды разрежьте и удалите сердцевину и косточки. Порежьте фрукты дольками; Выложите в банки примерно на треть от всего объёма фруктовые дольки; Сварите сироп. Для этого в кастрюлю налейте воды и засыпьте туда же сахар. Доведите до кипения и залейте сироп в банку по самое горлышко; Хорошо закупорьте баночки крышками и переверните их.

Затем закутайте во что-то тёплое и дождитесь полного остывания напитка. Вынесите для хранения на зиму. Компот из груш на зиму — простой рецепт без стерилизации Для приготовления компота по этому рецепту вам понадобятся следующие продукты: Сахарный песок - 0,7 кг; Вода фильтрованная питьевая — сколько понадобится; Кислота лимонная — на усмотрение хозяйки.

Приготовление компота по этому рецепту включает следующие стадии: Плоды хорошо вымойте, очистите кожицу, разрежьте и удалите сердцевину вместе с косточками.

Порежьте очищенную мякоть на небольшие кубики; Сварите мякоть.

Компот из груш на зиму: рецепты с другими фруктами, ягодами, ванилью, в мультиварке

Чтобы это сделать, необходимо налить в ёмкость воду и закинуть в неё грушевые кубики. Проваривать в течение 15 минут на минимальном огне; Пока мякоть варится подготовьте банки. Для этого пересмотрите их, хорошо вымойте и простерилизуйте тем способом, который вам более всех удобен; Когда время выйдет, выключите огонь, достаньте груши и закиньте их в банки практически доверху; В воду, где варились фрукты, засыпьте сахар и кислоту лимонную. Всё хорошо размешайте и доведите до кипения; Закипевший сироп разлейте в баночки с подготовленными фруктами по самое горлышко и хорошо закатайте их; Когда заготовка остынет вынесите её для хранения на зиму.

Рецепт приготовления компота из слив и домашних груш Чтобы сварить напиток по этому рецепту, вам нужны будут такие компоненты: Груши садовые домашние сочные - 4 кг; Спелая слива синяя или жёлтая - 2 кг; Сахар — от 200 г до 400 г на ваш вкус ; Фильтрованная вода питьевая — сколько понадобится; Ванилин - 2 пакетика. Груши хорошо вымойте в проточной воде, обсушите их и порежьте плоды небольшими скибочками сердцевину и косточки вырезать ; Сливы тоже хорошо вымойте, удалите хвостик и косточку; Сварите сироп.

Для этого залейте в кастрюлю воду и всыпьте туда сахар и ванилин. Доведите сироп до закипания и положите в него порезанные груши. Дождитесь момента, когда груши в сиропе закипят и отставьте ёмкость с плиты; Не сливая сиропа, дайте фруктам настояться на протяжении 15 минут и откиньте их на дуршлаг для того, чтобы вся излишняя жидкость могла стечь; Пока фрукты стекают, подготовьте банки.

Для этого вымойте их с моющим средством или же содовым раствором.

Компот из груш на зиму: ароматный напиток, которым нужно запастись уже сейчас

Затем хорошо ополосните от остатков средства и поставьте стерилизоваться; В простерилизованные баночки засыпьте плоды слив и груш. Залейте ягоды горячим сиропом по самое горлышко и хорошенько закатайте их; Банки с заготовкой должны полностью остудиться и только потом их можно будет выносить для хранения на зиму. Рецепт приготовления на зиму компота из груш, лимона и корицы Для этого ароматного напитка, вам нужны будут такие продукты: Сладкие сочные груши небольшого размера - 2 кг; Смородина - 2 стакана;.

Простые рецепты компота из груш на зиму